Tag Archives: coop

Arlas kødfri McDonald’s burger udsolgt i Sverige

McDonald’s kødfri burger Crispy Cheese, som sælges i Sverige, meldte før jul udsolgt. Den kødfri burger bøf, produceres af Arla, og de blev overrasket over efterspørgslen.

Arla Danmarks direktør Jakob B. Knudsen, udtaler til Børsen:

“Der blev lynhurtigt udsolgt. Nu skal vi lige se, hvordan det udvikler sig, en har produktet virkelig ramt noget i Sverige, er det da oplagt, at vi vil tilbyde det til detailhandelen – også i Danmark.”

Markedet for plantebaserede alternativer og kødalternativer er stærkt voksende ikke bare i Sverige, men også i Danmark. I gennem de sidste år seneste år, har vækstraterne ligget på 30-40 % årligt. Analysechef Lars Aarup fra Coop anslår at markedet for disse kødalternativer ligger på omkring 300 mio. kr. årligt.

“Væksten er kraftig. Fere og flere, især blandt unge, vil spise mindre kød. Og man skal heller ikke undervurdere betydningen af, at udbuddet af kødalternativer i mange år har været læsterligt ringe i Danmark.”

Siger Rune-Christoffer Dragsdahl fra Dansk Vegetarisk Forening.

 

Læs den fulde historie hos Børsen:

https://borsen.dk/nyheder/avisen/artikel/11/239686/artikel.html

 

Danskernes forbrug af fersk kød falder

Supermarkedskæden Coop har siden 2015 oplevet et fald i salget af fersk kød på 5 %. Coop består af butikkerne Kvickly, Super Brugsen, Irma og Fakta, så faldet dækker over en stor volumen. Analysechef Lars Aarup fra Coop siger:

“Fem procent er noget man kan mærke. Vi ser en stigning inden for alt muligt nyt og spændende, men det modsvarer ikke helt faldet af kød”

Coop har bla. set en stigning i salget af “vegi-varer”, kødfrie forarbejdede produkter, som kan erstatte kød i måltiden, det kan eksempelvis være sojapølser, plantefars eller linsebøffer.

Læs også: Plantefars ser ud til at være eksport succes!

Siden 2011 er salget af disse “vegi-varer” steget med ca. 300 % og stigningen i salget af disse vare ses mest omkring de store byer såsom København og Århus.

Læs mere hos TV2:

http://nyheder.tv2.dk/samfund/2019-07-08-koedfrie-produkter-er-populaere-som-aldrig-foer-vi-har-aendret-en-smule-i-vores

Ny plantefars revet ned af hylderne

Det nye “plantefars” fra producenten Naturli’ bliver revet ned af hylderne. Plantefarsen, som er lavet af bla. hvede- og sojaprotein, rødbede, mandler og svampe, kan købes i mange af Dansk Supermarkeds butikker, som flere steder melder om udsolgt. Den store interesse for produktet er kommet bag på både producenten Naturli’ og Dansk Supermarked:

“Det er simpelthen været revet væk i alle landets butikker. Vi øger produktionen hele tiden” siger Christian Toft, Dansk Supermarked.

Plantefarsen fik for alvor opmærksomhed i slutningen af sidste år pga. af omtale i dagspressen. Farsen fra Naturli’ kan købes i ca. 600 i hele landet.

Læs også: Plejer butikker mænds urinstinkter?

Danmarks anden store dagligvarekæde Coop har også lignende kød-imiterende produkter. Disse indeholder dog æggehvide.

 

Læs mere i Politiken:

https://politiken.dk/mad/art6285423/Danskerne-fl%C3%A5r-det-nye-veganske-hakkek%C3%B8d-op-af-k%C3%B8ledisken